La journée commence bien à Saint-Florent-sur-Cher, petite commune en périphérie de Bourges. Les uns après les autres, des « petits » (6-9 ans) rejoignent le dispositif d’institut thérapeutique, éducatif et pédagogique (Ditep) Chantoiseau. Il est 9 h 15 quand Ethan, 10 ans, saute à son tour du taxi qui l’amène sur place. Poli, il tend la main, dit « bonjour », puis file dans la salle d’accueil pour prendre une petite collation. Une fois la boisson ingurgitée, il se poste devant le porte-manteau à son nom. Patiemment, il attend le départ en « classe verte » pour découvrir des animaux.
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Pourtant, voici quelques années, c’était le début du chaos dès ce premier temps d’accueil. « Il faut imaginer une envolée de moineaux », raconte Karine Dautrement, directrice adjointe du
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