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À Bocaloca, l’insertion passe au vert

Inspiration d’ici Publié le : Dernière Mise à jour : 17.04.2023

Plusieurs recettes de l'atelier d'insertion Bocaloca sont proposées à la vente : tartinables pour l’apéritif, plats mijotés (céréales, légumineuses), compotes ou encore veloutés

Crédit photo DR
A Troyes, l’association Aurore a lancé, en novembre 2022, l’atelier chantier d’insertion Bocaloca. Cette conserverie de fruits et légumes entend lutter contre le gaspillage alimentaire et insérer professionnellement des personnes très éloignées de l’emploi.
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Insertion-Emploi

Auteur

  • Maxime Ricard

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