Aux abords d’une départementale, coincé entre un Buffalo Grill et une station-service, l’hôtel social F1 de Savigny-sur-Orge (Essonne) accueille tous les jeudis sur son parking le food truck du Secours fraternel et de la protection judiciaire de la jeunesse (PJJ). Passé midi, en cette fin octobre, Pierre Keita, éducateur, et les jeunes Salim(1) et Kebba s’affairent dans l’habitacle. Après avoir passé un coup de serpillière, changé une bouteille de gaz et réchauffé les plats, ils entament de concert la confection des barquettes repas. Au menu, aujourd’hui : salade, dos de lieu noir, purée de pommes de terre, petits pois et sauce…
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