Saint-Germain-la-Ville est une commune rurale de la Marne comme il y en a des milliers en France. Située à une dizaine de kilomètres de Châlons-en-Champagne, elle voit ses services fermer les uns après les autres. Reste l’usine de craie Omyacolor, qui fait la fierté de la centaine d’habitants. A l’entrée du village, un immense panneau informe les voyageurs : « Ici, sont fabriquées les craies des écoliers du monde entier. » Pour le reste, ni école, ni bureau de tabac. Mais une autre structure permet à la commune de faire régulièrement la une du journal local : la Résidence du parc, sa maison de retraite. Dirigé depuis dix-huit ans par…
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