Emmaüs Solidarité a lancé « La Grande Tournée », une opération de collecte d’invendus alimentaires issus de la grande distribution, à Paris. Les produits sont donnés dans des centres d’hébergement de l’association, dans le 10e arrondissement. La collecte est assurée deux fois par semaine par des personnes qui ont elles-mêmes connu la rue, et qui sont inscrites dans le dispositif de réinsertion professionnelle Premières Heures. Après une phase de test ayant débuté mi-janvier, « La Grande Tournée » est désormais assurée par quatre salariés formés. Le projet vise à « limiter le gaspillage alimentaire, tout en permettant l’insertion ou la réinsertion des personnes en situation de précarité ». Il pourrait être développé dans un deuxième arrondissement.
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