L’assistant familial est la personne dont la mission consiste, moyennant rémunération, à accueillir habituellement et de façon permanente à son domicile des mineurs et des jeunes majeurs âgés de moins de 21 ans, séparés de leurs parents, et à prendre soin d’eux au quotidien. Il exerce sa profession comme salarié de personnes morales de droit public ou de droit privé et son activité s’insère dans un dispositif de protection de l’enfance, un dispositif médico-social ou un service d’accueil familial thérapeutique. Selon l’article L . 421-3 du code de l’action sociale et des familles, pour exercer leur profession, les candidats au métier d’assistant familial doivent obtenir un agrément qui n’est accordé que si « les conditions d’accueil garantissent la sécurité, la santé et l’épanouissement des mineurs et majeurs de moins de 21 ans accueillis, en tena
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