Depuis quelques minutes, le groupe d’enfants s’est un peu dispersé. Tandis que trois d’entre eux étalent consciencieusement du torchis frais sur les murs de l’auberge, d’autres restent agenouillés dans la paille ou chahutent dans l’attente d’une consigne. Resté un peu à l’écart, Thierry Letupe intervient avec sa grosse voix. « Il y a des costauds ? interroge l’encadrant technique d’insertion (ETI). Allez, vous vous y mettez à quatre ou cinq, chacun une pelle, on va se resservir en terre argileuse pour remplir le bac. Ensuite, n’ayez pas peur de bien reprendre par en dessous, il faut tout brasser avec la paille et l’eau. » Le petit groupe s’élance avec enthousiasme. « Ouais, tous dans la gadoue ! », s’écrie un garçonnet. Passif l’instant d’avant, l’animateur de l’atelier a repris
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