« Vous êtes en train de découvrir les bienfaits que procurent les animaux à l'homme et notamment aux enfants handicapés ! Mais nous, éleveurs, nous le savons depuis plus de 25 ans ! », s'exclamait un intervenant au colloque consacré à la ferme et aux handicapés, qui s'est déroulé à Rambouillet (Yvelines) (1). On ne saurait pourtant ignorer que les professionnels connaissent depuis longtemps les intérêts thérapeutiques et éducatifs de l'animal, notamment pour les jeunes et les adultes handicapés. Mais il y a loin entre l'approche théorique ou la simple présence d'un lapin ou d'un chien dans un établissement et la conception du projet éducatif autour de l'animal.
L'équithérapie, par exemple, est pratiquée depuis le milieu des années 60 par des éducateurs férus d'équitation qui utilisent le cheval comme un médiateur. Il n'est évidemment pas question
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