EN CE SAMEDI MATIN D’ÉTÉ, SUR LE PARKING du parc du Waldeck, à Mulhouse (Haut-Rhin), Estelle Fritschy et Francisca Mann accueillent Salem, 16 ans(1). Les deux bénévoles de l’équipe des Truffes câlines sont venues lui proposer un moment de détente avec leurs chiens, Sam et Lilly. « Tu aimes les chiens, Salem ? « , demande Estelle Fritschy, référente du club d’éducation canine de Habsheim, partenaire du service territorial éducatif en milieu ouvert du Haut-Rhin (Stemo 68). C’est la première fois que l’adolescent va participer à cette activité. Isabelle Delahaye, éducatrice spécialisée dans l’une des deux unités du Stemo, tente de le motiver depuis six mois pour cette expérience. Mais, jusque-là, Salem était en fugue à
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