« L’EHPAD de demain sera inclusif et participatif ou ne sera plus »

« Finalement, les seules personnes qui ne peuvent pas manger les œufs pondus dans le poulailler attenant à la maison de retraite, ce sont les résidents qui en meurent d’envie, après s’être si bien occupés des poules !”, confiait une directrice un peu dépitée. Elle avait bien choisi ses mots : “mourir d’envie”, ou encore d’“ennui”, n’est-ce pas l’un des plus grands risques en établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) ? Tandis qu’aujourd’hui les règles de sécurité vétérinaire nous obligent à recenser les produits à allergènes ? Produits qui n’ont commis aucune catastrophe pour les convives depuis leur naissance, depuis 85 à 90 ans…L’accentuation des moyens de soins et d’accompagnement dans les EHPAD est nécessaire, et les annonces ministérielles sont très bienvenues. Mais nous devons tous ensemble aussi savoir nous interroger sur notre perfectionnisme normatif,…