Espace de protection

Dans le saladier en verre, la pâte à gaufres fait des grumeaux. Stéphanie Navarro a beau tourner, mélanger, rien à faire : la farine s’est agglomérée en paquets, et l’heure du déjeuner approche. « Tant pis, les gaufres, ce sera pour le goûter », décide la monitrice-éducatrice. Dans la cuisine, la maîtresse de maison achève de préparer le repas. Agés chacun d’une dizaine d’années, Maxime et Agnès (1) sont chargés de dresser le couvert dans la pièce à vivre de l’accueil de jour, pour le repas entre éducatrices et enfants accueillis. Au programme de l’après-midi : fabrication de décorations de Noël et goûter gaufres, donc. A première vue, un peu comme dans un centre de loisirs… « C’est vrai qu’au début j’ai été moi-même un peu désarçonnée, reconnaît en souriant Lydia Ferreira, éducatrice spécialisée. Mais ici, rien n’est jamais fait au hasard. Toutes ces activités sont avant tout des activités…