est devenu plus difficile pour les ménages modestes, indique une étude de l’INSEE sur les comportements de consommation en 2011. 16 % des foyers les plus pauvres peinent à faire face aux dépenses alimentaires, qui sont devenues leur poste prioritaire, contre 11 % six ans auparavant. L’étude relève également que les 20 % de ménages les plus aisés consomment 2,5 fois plus que les 20 % de ménages des plus modestes.
Côté terrain
En bref – S’acheter à manger
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