[JARDIN THERAPEUTHIQUE 14/18] L’environnement enrichi a été étudié en laboratoire par les neurosciences, comme un moyen d’agir sur la plasticité cérébrale et d’améliorer la santé. Sa transposition au cadre de vie de la personne âgée offre une solution innovante, validée par des travaux scientifiques et promotrice de la santé.
Effets bénéfiques sur la plasticité cérébrale
L’idée que l’environnement puisse avoir un effet bénéfique sur la santé est très ancienne. Hippocrate, au IVe siècle avant Jésus Christ, écrivait déjà dans son traité Air, eaux, lieux que pour « approfondir la médecine, il faut d’abord considérer les saisons, connaître la qualité des eaux.../... et le genre de vie des habitants ». Cette affirmation s’est renforcée au cours du temps, en particulier avec la prise de conscience que l’activité humaine produisait des effets délétères.
Il s’est agi alors de se préserver d’une exposition aux nuisances issues de la déforestation, des fumées de charbon dans l’espace urbain, de la qualité de l’
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