Le goût des autres en cuisine

Les murs, entièrement recouverts de recettes illustrées, mettent en appétit. Un vrai livre de cuisine… A La Grenouille à grande bouche, le service du midi vient à peine de se terminer qu’Elodie Letard et sa brigade prennent d’assaut les fourneaux. Le restaurant participatif rennais a accepté de leur prêter ses locaux cinq soirs de suite, en attendant que la fine équipe de You.Me Délices du monde trouve les siens. Ce qui n’est pas une mince affaire, vu la rareté de l’offre et le prix de l’immobilier dans la capitale bretonne.Le bouche-à-oreille a fonctionné à plein, la salle sera remplie ce soir, comme la veille. Une trentaine de convives sont attendus. Au menu : coleslaw à l’orientale, fatayas au fromage, kabuli palaw (cuisse de poulet et riz pilaf à l’afghane), pain pita végétarien aux falafels, légumes rôtis au zaatar (mélange d’épices du Moyen-Orient), mhalayeh (crème de lait) à la fleur d’oranger,…