L'ONPES se penche sur les ingrédients de la précarité alimentaire

"Insécurité alimentaire et pauvreté monétaire ne se recouvrent pas totalement", constate l'Observatoire national de la pauvreté et de l'exclusion sociale (ONPES) dans une étude dont les principaux résultats viennent d'être publiés, et réalisée en 2006-2007 pour combler une lacune sur cette notion, "encore mal connue" et qui reste "trop souvent uniquement assimilée au recours à l'aide alimentaire".Or "la population souffrant d'insécurité alimentaire [pour raisons financières], et des déficiences nutritionnelles qui y sont associées, est loin d'être restreinte aux personnes ayant recours à l'aide alimentaire", indique l'ONPES, qui a mesuré cet indicateur sur la base des déclarations de privations des personnes interrogées.De plus, "les personnes vivant en dessous du seuil de pauvreté ne sont pas toutes en situation d’insécurité alimentaire et une proportion non négligeable de personnes vivant au-dessus de ce seuil y sont confrontées", précise l'observatoire.
Plus de jeunes et plus de femmes
Parmi les personnes appartenant à un foyer vivant en dessous du seuil de pauvreté, "21,3 % sont en situation d’insécurité alimentaire pour raisons financières", détaille l'étude, en ajoutant que,…